Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
60 غراما من السكر.
القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (قد 2024).
في معظم الأحيان ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن عند الإشارة إلى المطبخ الإيطالي ، بالطبع ، هو البيتزا. بعد ذلك ، تقريبا دون انقطاع في شعبية ، يتبع المعكرونة. دعونا معرفة ما هذا الطبق الضخمة الشعبية هو كل شيء. تاريخ المعكرونة أقدم بكثير من البيتزا أو صلصة الطماطم ، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الإيطالي التقليدي.
تغمض عينيك ويقول في همس: "البارميزان!" والآن أنت جالس بالفعل في ظل الكرمة ، تشرب النبيذ المفضل لديك وتستمتع بطعم الجبن. حقا كلمة سحرية! ليس أقل لذيذ هو صاحب هذا الاسم - جبن بارميجيانو ريجيانو. سوف نخبرك بالمكان الذي ولد فيه ، وكيف وصل الأمر إلى أيامنا هذه ، وما هي الوصفات التي يتم استخدامها ، وعن تركيبة البارميزان والفوائد الصحية لها.
في سبتمبر 2013 ، بدأت سنة السياحة في إيطاليا وروسيا 2013/2014. فيما يتعلق بهذا الحدث ، قررت القنصلية العامة لإيطاليا ، الواقعة في سان بطرسبرغ ، تقديم نوع من الهدية للروس - تأشيرة سنوية مجانية لإيطاليا! بادئ ذي بدء ، خلفية صغيرة ... الروس في إيطاليا في عام 2012
تستمر الخلافات بشأن عمل النحات أوليفييرو رينالدي ، الذي عُرض على الجمهور في عام 2011. وفقًا للكاتب والصحفي الإنجليزي إيان إيتش ، من المرجح ألا يكون شخصية "محادثة" مثل الحبر البولندي ، بل "موسوليني ، الذي يحاول سرقة طفل". وضعه الصحفيون على قائمة "10 أبشع المعالم في العالم". كانت عينة من الفن الإيطالي في قائمة أفضل 10 دول في العالم.
إذا كانت ميلان هي عاصمة التسوق ، فإن تورينو هي مركز التزلج. في هذه المدينة تبدأ جميع طرق المنتجعات الشتوية. ومع ذلك ، في تورينو نفسها هناك شيء يمكن رؤيته: العديد من القصور والمتاحف تنتظر الزوار في أي موسم ، والمحلات التجارية والمطاعم والنوادي ليست أدنى بكثير من ميلان.
كل سنتيمتر مربع من روما هو أسطورة منفصلة ، وبعضها قصة متعددة المجلدات. لا يزال معرض بورغيزي الشهير ، بسبب مظهره على الكاردينال الجشع ، ابن أخ البابا ، لديه العديد من الأسرار التي يتم الإبلاغ عنها فقط في همسة في دائرة ضيقة. في هذه المقالة ، سوف تتعرف على تاريخ المجموعة ومكانها وساعات العمل ومكان شراء التذاكر لتفقد كل شيء.
صقلية في عقول كثير من الناس هو شيء إيطالي أصلي ، ويرتبط بإيطاليا أكثر من روما نفسها تقريبًا. ومع ذلك ، في عصر ما قبل المسيحية ، كانت الجزيرة مستعمرة يونانية مع "خليط" الفينيقية. في الواقع ، كان كورنثوس هو من أسس سيراكيوز ، الذي سرعان ما أصبح المستعمرة الهيلينية الأكثر أهمية في شرق صقلية.
تقع جزيرة إيشيا في نفس مقاطعة كامبانيا مثل كابري الشهيرة عالمياً. بسبب وفرة الينابيع المعدنية الساخنة التي تشكلت نتيجة النشاط البركاني والذهاب مباشرة إلى ساحل البحر ، أصبحت إيشيا مشهورة كمكان للحج للسياح الذين يتوقون إلى الجمال والشباب والصحة.