المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (قد 2024).
معرض أومبرتو (غاليريا أومبرتو الأول) هو مجمع تسوق داخلي ضخم في نابولي. الممر الأنيق هو تحفة من الهندسة المعمارية الحديثة ، لذلك كل السياح الذين يحالفهم الحظ لقضاء عدة أيام في نابولي ، بالتأكيد زيارته. النعمة والرفاهية للبناء الرائع لن يترك أي شخص غير مبال.
كنيسة القديس بطرس (كنيسة سان بيترو) وساحة كبيرة محاطة بالأعمدة هي المركز الديني للفاتيكان (Stato della Città del Vaticano). تم بناء الكاتدرائية المخرمة في القرن السابع عشر من قِبل أحضان النهضة الباروكية: بيرنيني (جيوفاني لورينزو بيرنيني) وميشيلانجيلو (ميشيلانجيلو بوناروتي) وبرامانتي (دوناتو برامانتي) ورافايللو (رافايللو سانتي).
في غضون ستة أشهر فقط ، حصل موقع مركز فيات للتاريخ (Il Centro Storico Fiat) على "إعجاب" أكثر من معرض أوفيزي ومتاحف الفاتيكان مجتمعة. تبين أن مركز فيات للتاريخ هو المتحف الأكثر شعبية في اتساع شبكة فيس بوك الاجتماعية ، سواء من حيث عدد المشتركين (حوالي 100 ألف) وعدد "الأشخاص الذين يتحدثون عن ذلك" (أكثر من 35 ألف).
استمرارًا للجزء الأول ، سنواصل اليوم التصنيف الرمزي للأماكن الأكثر إثارة للاهتمام المرتبطة بروما القديمة ، والتي تستحق الزيارة إذا كان طريقك يقع عبر عاصمة إيطاليا. على الرغم من أن الجزء الثاني من التصنيف هو الأماكن من الخامس إلى الثامن ، إلا أننا على يقين من أنها ليست أقل إثارة للاهتمام من تلك التي تم بحثها سابقًا.
بالفعل في 5 سبتمبر ، سيأتي آلاف الذواقة الإيطالية من جميع أنحاء العالم إلى بارما لتذوق Prosciutto di Parma. للمرة السابعة عشرة في بارما وضواحيها ، سيعقد مهرجان بارما هام (مهرجان ديل بروسسيوتو دي بارما) ، حيث سيتذوق الضيوف وسكان المدينة لعدة أسابيع أنواعًا مختلفة من المنتجات المحلية المذهلة.
يحاول راسل كرو بكل الطرق إقناع البابا فرانسيس بمشاهدة فيلمه الجديد نوح. استمرت "حملة" الممثل الأسترالي لمدة أسبوع تقريبًا ، ويستخدم تويتر لأغراضه الخاصة. راسل كرو: "عزيزي أبي ، يرجى مشاهدة فيلمي عن نوح". تم إرسال أول طلب متواضع في 22 فبراير.
تقليد فرك التمثال البرونزي لجولييت في فيرونا "ربت" النصب التذكاري ، والذي تسبب في حاجة ماسة لاستبداله بنسخة. إن لمس الصورة ثلاثية الأبعاد لأحد الشخصيات الرئيسية في مسرحية شكسبير يبحث عن كل أولئك الذين لا يضيفون علاقة رومانسية. ومع ذلك ، على مر السنين ، بعد أن لمس عشرات الآلاف من السياح تمثال Capulet ، فقد مظهره السابق وتم إزالته من فناء منزل Juliet (Casa di Giulietta) في فيرونا.
قررت السلطات الإيطالية تخصيص مليوني يورو لاستعادة الطوارئ لمجمع بومبي التاريخي (بومبي) ، الذي عانى من الأمطار الغزيرة المدمرة التي اجتاحت جنوب البلاد هذا الشتاء. تضرر موقع اليونسكو للتراث العالمي بشدة ، والعديد من المباني في حالة سيئة على الإطلاق.